秋冬爆款！寧蒗拉伯這個“丑水果”上市了

褪去華麗外表，深藏自然饋贈。深秋金沙江畔，寧蒗拉伯鄉(xiāng)的“丑水果”——拉伯黃果悄然上市，表皮褶皺不平、顏值不起眼，卻憑著酸甜回甘的口感和“渾身是寶”的實用價值，在水果市場中闖出獨特的口碑。

別看拉伯黃果模樣“樸素”，卻是寧蒗干熱河谷的專屬產(chǎn)物。高溫低濕的氣候、充足的日照讓果實積累了飽滿糖分與豐富的營養(yǎng)，果肉細嫩多汁，酸甜比例恰到好處，咬下一口滿是自然清香。

這顆“丑果”的吃法極具創(chuàng)意——切片曬干制成黃果干，酸甜有嚼勁；熬煮成黃果醬，涂抹面包、搭配酸奶風味十足；與排骨、雞湯同燉，果香中和油膩，讓家常菜更具特色。

據(jù)悉，這份“丑貌實力派”早已融入寧蒗人的生活。過去是房前屋后隨手可摘的家常果，如今通過規(guī)?；N植、標準化培育，成為帶動鄉(xiāng)村增收的“致富果”。當?shù)胤N植戶堅持生態(tài)種植，不催熟、不打蠟，保留果實最本真的品質，讓每一顆黃果都帶著自然的純粹。從老人喜愛的傳統(tǒng)食療，到年輕人追捧的創(chuàng)意吃法，拉伯黃果以“顏值不夠，實力來湊”的特質，打破人們對水果的審美偏見，用多樣功效贏得市場認可。

這個初冬，不妨拋開“以貌取果”的執(zhí)念，嘗嘗這顆寧蒗拉伯黃果。在褶皺的表皮下，藏著自然的鮮甜與滿滿的妙用，既是舌尖的驚喜滋味，更是一份來自金沙江畔的生態(tài)饋贈。